How to Make Buglama Beef | fबुग्लामा बीफ कैसे बनाएं

How to Make Buglama Beef

चूँकि मैं एक नौसिखिया रसोइया हूँ, मैं इस व्यंजन को पहले भी कई बार बना चुका हूँ। और हर बार यह उत्तम हो जाता है। मेरे लिए एक विशेष प्लस के रूप में,

मुझे इस पर टिके रहने की ज़रूरत नहीं है। इसे स्टोव पर रखें और अपना काम शुरू करें। बुग्लामा को पहला व्यंजन माना जाता है, जो थोड़ी मात्रा में तरल से तैयार किया जाता है।

में तैयार हो जाएगा

120 मिनट

रसोई में समय

60 मिनट

रेसिपी के लिए उत्पाद

मांस: (गोमांस बेहतर है) - 600 ग्राम)

आलू: (बड़े) - 4 पीसी।)

बैंगन: (बड़ा) - 4 पीसी)

बेल मिर्च: (2 पीसी।)

गाजर: (1 पीसी।)

प्याज: (3 पीसी।)

साग: (सीताफल, डिल, तुलसी, गर्म मिर्च)

लहसुन: (2 दांत.)

मसाला: (utskho-suneli)

नमक

टमाटर: (2 पीसी।)

स्टेप-बाय-स्टेप फोटो रेसिपी

How to Make Buglama Beef

मांस को लगभग 3x3 टुकड़ों में काटें और पहली परत के रूप में पैन में रखें।

ऊपर स्लाइस में कटे हुए आलू रखें.

बैंगन की तीसरी परत रखें, छल्ले में काटें, नमक छिड़कें।

चौथा - प्याज, आधा छल्ले में काटें, नमक डालें। इसके बाद, टमाटर, हलकों में कटे हुए, गाजर (मैंने उन्हें मोटे कद्दूकस पर कसा हुआ), और शिमला मिर्च को स्लाइस में काट लिया।

एक सॉस पैन में 2 गिलास पानी डालें (आप शोरबा का उपयोग कर सकते हैं) और एक बंद ढक्कन के नीचे 2 घंटे तक उबालें।

खाना पकाने के अंत से 10 मिनट पहले, लहसुन, उत्सखो-सनेली, जड़ी-बूटियाँ डालें, स्वादानुसार नमक डालें, गर्म मिर्च डालें।

गर्म - गर्म परोसें।

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