How to make Light Soup Recipe | लाइट सूप रेसिपी कैसे बनाएं

How to make Light Soup Recipe

बिल्कुल आहार संबंधी नुस्खा, कोई ज़्यादा खाना नहीं, कोई गरिष्ठ मांस या चिकन शोरबा नहीं। इसमें केवल हल्का सब्जी शोरबा,

उबले हुए चावल, प्रोटीन और खनिजों से भरपूर स्क्विड और निश्चित रूप से, नायाब सोया सॉस टीएम "किक्कोमन" शामिल हैं।

में तैयार हो जाएगा

30 मिनट

रसोई में समय

30 मिनट

रेसिपी के लिए उत्पाद

प्याज (छोटा 1 पीसी।)

पेटिओल अजवाइन: (1 टहनी।)

ऑल स्पाइस: (5 पीसी।)

नमक स्वाद: (अनुसार)

पानी: (1.5 लीटर)

डिल: (मेरे पास एक गुच्छा से डंठल हैं) - स्वाद के लिए)

सूप के लिए

ब्रोकोली: (200 ग्राम)

चावल: (जंगली और उबले हुए लंबे चावल का मिश्रण) - 80 ग्राम)

स्क्विड: (400 ग्राम)

सोया सॉस: (2 बड़े चम्मच। एल)

नींबू का रस: (स्वादानुसार)

स्टेप-बाय-स्टेप फोटो रेसिपी

How to make Light Soup Recipe

तो, सबसे पहले, "शोरबा" अनुभाग की सामग्री से, शोरबा पकाएं। ऐसा करने के लिए, सभी मसालों को ठंडे पानी में डालें, उबाल लें और मध्यम आंच पर 30 मिनट तक पकाएं।

शोरबा को छान लें. हम उस पर सूप पकाएंगे; शेष सामग्री का निपटान आपके विवेक पर किया जा सकता है।

मैंने छाने हुए शोरबे की तस्वीरें नहीं लीं। अर्थ? हरे रंग की छटा के साथ सामान्य साफ पानी।

शोरबा को उबाल लें।

चावल को ठंडे पानी से अच्छी तरह धोकर शोरबा में मिला दें। जंगली और सफेद उबले चावल का मिश्रण बहुत स्वादिष्ट होता है। 30 मिनट तक पकाएं. चावल के दाने कभी भी आपस में चिपकते नहीं हैं और शोरबा को स्टार्चयुक्त बना देते हैं। यदि आप भिन्न प्रकार के चावल का उपयोग कर रहे हैं, तो खाना पकाने के समय के लिए पैकेजिंग देखें।

चावल पकाने के 15 मिनट बाद सूप में तैयार ब्रोकली के फूल डालें। अगर यह जम गया है तो इसके ऊपर उबलता पानी डालें।

स्क्विड तैयार करें. बस साफ किये हुए स्क्विड को काट लें। बिना छिले हुए छिलकों के ऊपर उबलता पानी डालें, फिर उनमें से सारी परतें आसानी से निकल जाएंगी।

जब खाना पकाने का समय समाप्त हो जाए, तो आंच बंद कर दें। कटा हुआ स्क्विड और सोया सॉस डालें।

मैं प्राकृतिक रूप से किण्वित सोया सॉस टीएम "किक्कोमन" का उपयोग करता हूं।

ढक्कन बंद करें और सूप को 10 मिनट तक पकने दें। इस दौरान स्क्विड पक जाएगा. स्वादानुसार नमक डालें.

हमें इसी प्रकार की सुंदरता मिलती है!

यदि किसी के लिए यह तस्वीर गड़बड़ या लापरवाही है, तो उन्हें मेरे व्यंजनों को पढ़ने न दें, ताकि उनके अत्यधिक सौंदर्यवादी स्वाद को शर्मिंदा न होना पड़े।

और मैं उन लोगों को आमंत्रित करता हूं जिनके लिए स्वाद और लाभ, यानी सामग्री, बाहरी सुंदरता से अधिक महत्वपूर्ण हैं।

आप स्वाद के लिए नींबू का रस मिला सकते हैं. मछली और सभी समुद्री भोजन इसे पसंद करते हैं।

बॉन एपेतीत! हम तुरंत खाते हैं, दोबारा गरम न करें! हमें रबर समुद्री भोजन की आवश्यकता नहीं है! मैं यहां स्क्विड के फायदों, उनमें प्रोटीन, विटामिन और सूक्ष्म तत्वों की मात्रा के बारे में बात नहीं करूंगा। इसके बारे में एक से अधिक लेख लिखे गए हैं। मुख्य बात यह है कि उन्हें सही ढंग से पकाने में सक्षम होना चाहिए। किसी भी उत्पाद की तरह.

अगर आप इसे गलत तरीके से पकाते हैं तो आप इसके स्वाद का पूरा अनुभव नहीं ले सकते। सच कहूँ तो, जब तक मैंने इसे पकाना नहीं सीखा, मैंने हमेशा सोचा था कि स्क्विड बेस्वाद और रबर जैसा था! फिर से आनंद लें!

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