How to Make Roll with jam | जैम से रोल कैसे बनाये

How to Make Roll with jam

स्पंज केक को बेलते समय टूटने से बचाने के लिए, यह गर्म और पतला होना चाहिए, इसलिए बेकिंग के लिए बड़ी बेकिंग ट्रे चुनें। आटे को नीचे चिपकने से रोकने के लिए इसे बेकिंग पेपर या चर्मपत्र से ढकना सुनिश्चित करें। इसके अलावा,

चर्मपत्र आपको रोल को रोल करने में मदद करेगा। एक किनारे को उठाएं और दूसरे की ओर धकेलें। इससे आपके हाथ जलने से बचेंगे और रोल को कस कर बेलने में मदद मिलेगी।

भरने के लिए कोई भी जैम चुनें: सेब, खुबानी या बेर। मुख्य बात यह है कि यह गाढ़ा हो।

में तैयार हो जाएगा

25 मिनट

रसोई में समय

15 मिनटों

रेसिपी के लिए उत्पाद

How to Make Roll with jam

पाउडर वाला दूध: (4 बड़े चम्मच लीटर = 80 ग्राम)

बेकिंग के लिए गेहूं का आटा: (4 बड़े चम्मच लीटर = 100 ग्राम)

वनस्पति तेल: (3 बड़े चम्मच एल. = 51 ग्राम)

अंडा: (3 पीसी = 180 ग्राम)

सोडा: (4 बड़े चम्मच लीटर = 100 ग्राम)

चीनी: (100 ग्राम)

सेब जैम: (100 ग्राम)

पिसी हुई चीनी: (100 ग्राम)

स्टेप-बाय-स्टेप फोटो रेसिपी

How to Make Roll with jam

आटे को छलनी से छान लीजिये. मुर्गी के अंडे धो लें. ओवन को 220 डिग्री पर पहले से गरम कर लीजिये. एक बेकिंग शीट पर चर्मपत्र बिछा दें ताकि किनारे बेकिंग शीट से आगे बढ़ जाएँ।

सफेद भाग को जर्दी से अलग करें।

मिक्सर का उपयोग करके सफेद भाग को 3 बड़े चम्मच चीनी के साथ फेंटकर फूला हुआ झाग बना लें।]

धीमी गति से पीटना शुरू करें और धीरे-धीरे इसे बढ़ाएं।

बची हुई चीनी के साथ जर्दी को अलग से फेंटें।

सफ़ेद भाग, जर्दी और वनस्पति तेल मिलाएं।

सूखा दूध डालें. अच्छी तरह से मलाएं।

आप पाउडर वाले दूध को नियमित दूध, क्रीम या गाढ़े दूध से बदल सकते हैं। केवल इस मामले में आपको आटे को वांछित स्थिरता प्राप्त करने के लिए अधिक आटा मिलाना होगा।

आटा और सोडा मिला लें.

आटे के मिश्रण को अंडे के मिश्रण में मिला दीजिये. - मिक्सर से अच्छी तरह मिला लें ताकि गुठलियां न रहें. आटा काफी तरल होना चाहिए.

एक बेकिंग पैन पर चर्मपत्र बिछा दें। आटे को एक पतली परत में सांचे में डालें। 5-7 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में रखें।

गरम बिस्किट पर तुरंत जैम लगाएं।

मदद के लिए चर्मपत्र का उपयोग करके गर्म स्पंज केक को एक टाइट रोल में रोल करें।

जब रोल पूरी तरह से ठंडा हो जाए तो उस पर पिसी चीनी छिड़कें और टुकड़ों में काट लें।

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