How to Make Sprat soup in Tomato | टमाटर में स्प्रैट सूप कैसे बनायें

How to Make Sprat soup in Tomato

टमाटर में स्प्रैट सूप बनाना बहुत आसान है और इसमें उपलब्ध सामग्रियां शामिल होती हैं। आलू के लिए धन्यवाद, पकवान संतोषजनक बन जाता है,

और स्प्रैट इसे एक मीठा स्वाद देता है। डिब्बाबंद भोजन चुनते समय, समाप्ति तिथि और कंटेनर की उपस्थिति पर ध्यान दें। जार डेंट और अन्य दोषों से मुक्त होना चाहिए। सूप को स्वादिष्ट बनाने के लिए गाढ़ी टमाटर सॉस में मछली चुनें।

में तैयार हो जाएगा

1 घंटा 10 मिनट

रसोई में समय

40 मिनट

कृपया ध्यान दें कि आपके उपकरण की विशेषताओं के कारण खाना पकाने का समय भिन्न हो सकता है।

रेसिपी के लिए उत्पाद

How to Make Sprat soup in Tomato

पानी: (6 कप = 1200 ग्राम)

टमाटर में स्प्रैट: (250 ग्राम)

आलू 3 पीसी।: (= 360 ग्राम)

टमाटर का रस: (1 गिलास = 200 ग्राम)

प्याज: (1 टुकड़ा = 80 ग्राम)

गाजर: (1 टुकड़ा = 90 ग्राम)

वनस्पति तेल: (1 बड़ा चम्मच। एल = 17 ग्राम)

नमक: (स्वाद)

मसालों: (स्वाद)

ताजी जड़ी: (स्वाद)

स्टेप-बाय-स्टेप फोटो रेसिपी

How to Make Sprat soup in Tomato

आवश्यक सामग्री और बर्तन तैयार करें। आलू, प्याज, गाजर और जड़ी-बूटियों को छीलकर धो लें।

- पैन में पानी डालें और आग लगा दें. उबाल पर लाना।

ऊंची दीवारों और संकीर्ण तल वाला पैन लेने की सलाह दी जाती है। ऐसे कंटेनर में शोरबा कम वाष्पित होगा

आलू को क्यूब्स में काट लीजिये. इसे उबलते पानी में रखें और फिर से उबाल लें। धीमी आंच पर पकाएं.

प्याज को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये. गाजर को मोटे या मध्यम कद्दूकस पर पीस लें।

एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल डालें और धीमी आंच पर रखें। इसमें प्याज रखें. हल्का भूरा होने तक भूनें.

प्याज में कद्दूकस की हुई गाजर डालें. सब्जियों को नरम होने तक धीमी आंच पर पकाएं।

तलते हुए देखें, इसे लगातार चलाते रहें ताकि यह जले नहीं.

पैन में सब्जियों के साथ टमाटर का रस डालें. उबाल आने तक प्रतीक्षा करें।

यदि आपके पास टमाटर का रस नहीं है, तो आप पानी में पतला टमाटर सॉस का उपयोग कर सकते हैं। इस रेसिपी में सब्जी के रस के समकक्ष विकल्प के लिए, 1/2 कप सॉस और 1/2 कप पानी का उपयोग करें।

नमक और अपने पसंदीदा मसाले डालें, मिलाएँ। 5 मिनट तक पकाएं. गर्मी से हटाएँ।

यदि मसाले में पहले से ही नमक है, तो भूनने में केवल स्वाद के लिए अतिरिक्त नमक डालें। केवल प्राकृतिक संरचना वाले मसालों का उपयोग करने का प्रयास करें।

टिन का डब्बा खोलो. टमाटर के तरल पदार्थ के साथ स्प्रैट को उबलते आलू के ऊपर रखें। भुनी हुई सब्जियां पैन में डालें. हिलाते हुए 5-7 मिनट तक पकाएं.

मछली की अखंडता को नुकसान पहुंचाने से बचने के लिए, सूप को सावधानी से हिलाएं और धीमी आंच पर पकाएं।

कढ़ाही को आंच पर से हटा लें। - सूप को 5-10 मिनट के लिए ढककर रख दें. इससे यह पक जाएगा और और भी अधिक सुगंधित और स्वादिष्ट बन जाएगा।

परोसने के लिए साग को कागज़ के तौलिये से सुखाएँ और बारीक काट लें।

सूप के स्वाद को बेहतर बनाने के लिए, मिश्रित साग का उपयोग करें: हरा प्याज, अजमोद और डिल।

परोसते समय, तैयार सूप को कटोरे में डालें। ऊपर से ताजी कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।

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