How to make gazpacho soup | गज़्पाचो सूप कैसे बनाये

How to make gazpacho soup

इस सूप के लिए आपको कच्ची ताजी सब्जियां मिलानी होंगी: मीठे टमाटर, मसालेदार लहसुन, साथ ही ताजा खीरे और अजवाइन। टमाटरों के चमकीले रंग को संरक्षित करने के लिए,

आपको ब्लेंडर की अधिकतम शक्ति पर सब्जियों को बहुत जल्दी प्यूरी करने की आवश्यकता है। वनस्पति तेल का एक चम्मच - और स्पेनिश ठंडा सूप तैयार है!

में तैयार हो जाएगा

1 घंटा 20 मिनट

रसोई में समय

20 मिनट

रेसिपी के लिए उत्पाद

टमाटर (2 पीसी = 160 ग्राम)

खीरा (1 पीसी = 100 ग्राम)

शिमला मिर्च (1 पीसी = 150 ग्राम)

लाल प्याज (0.5 पीसी. = 37.5 ग्राम)

लहसुन (1 कली = 5 ग्राम)

सफेद ब्रेड (2 स्लाइस = 50 ग्राम)

वनस्पति तेल (1 बड़ा चम्मच एल = 17 ग्राम)

ईंधन भरने के लिए

सफ़ेद सिरका 6% (1 चम्मच = 5 ग्राम)

नींबू का रस (0.5 बड़े चम्मच लीटर = 9 ग्राम)

वनस्पति तेल (1 बड़ा चम्मच एल = 17 ग्राम)

नमक (2 ग्राम)

पिसी हुई नींबू मिर्च (2 ग्राम)

चीनी (2 ग्राम)

लाल गर्म मिर्च (2 ग्राम)

स्टेप-बाय-स्टेप फोटो रेसिपी

How to make gazpacho soup

- सब्जियों को अच्छे से धोकर सुखा लें. टमाटर और शिमला मिर्च के डंठल हटा दें, प्याज और लहसुन छील लें। शिमला मिर्च से सावधानी से बीज हटा दें। खीरे के सिरे को काट लें.

टमाटर, खीरा, शिमला मिर्च, लाल प्याज और लहसुन को इच्छानुसार काट लें। कटी हुई सब्जियों को ब्लेंडर जार में रखें। उन्हें तेज गति से एक तरल स्थिरता में पीसें।

How to make gazpacho soup

सब्जियों में सिरका, नींबू का रस, वनस्पति तेल, नमक, नींबू और गर्म काली मिर्च और चीनी मिलाएं। अच्छी तरह से मलाएं। सूप को कम से कम 1 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।

How to make gazpacho soup

गज़्पाचो सूप को क्राउटन के साथ परोसें। इन्हें तब बनाया जा सकता है जब सूप रेफ्रिजरेटर में ठंडा हो रहा हो: बस ब्रेड के स्लाइस को वनस्पति तेल में भूनें।

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