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How to Cook Eggplant in the Oven | बैंगन को ओवन में कैसे पकाएं

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How to Cook Eggplant in the Oven

एक बहुत ही प्रभावशाली व्यंजन जिसे अकेले या साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है। बैंगन को पतले-पतले टुकड़ों में काटकर पंखे के आकार में खोला जाता है।

आप इसके ऊपर कटी हुई सब्जियाँ डाल सकते हैं; हमने टमाटर लिए और तैयार पकवान को स्वादिष्ट रूप और सुगंध देने के लिए उन पर कसा हुआ पनीर छिड़का। यदि वांछित है, तो बैंगन को कीमा बनाया हुआ मांस या मशरूम के साथ पूरक किया जा सकता है।

में तैयार हो जाएगा

45 मिनटों

रसोई में समय

15 मिनटों

रेसिपी के लिए उत्पाद

बैंगन (1 पीसी = 210 ग्राम)

टमाटर (2 पीसी = 160 ग्राम)

हार्ड पनीर (50 ग्राम)

लहसुन (1 कली = 5 ग्राम)

नमक (0.33 बड़े चम्मच लीटर = 8.25 ग्राम)

स्टेप-बाय-स्टेप फोटो रेसिपी

How to Cook Eggplant in the Oven

सब्जियाँ धो लें. लहसुन को छील लें. ओवन को 180 डिग्री पर पहले से गरम कर लीजिये.

How to Cook Eggplant in the Oven

बैंगन को अंत तक काटे बिना, लंबाई में पतले स्लाइस में काटें। टमाटरों को पतले पतले टुकड़ों में काट लीजिये. टमाटर के स्लाइस के साथ बैंगन की परतें बिछाएं।

How to Cook Eggplant in the Oven

लहसुन को एक प्रेस से गुजारें और बैंगन के पंखों को इससे सीज़न करें। पनीर को कद्दूकस करके ऊपर से छिड़कें. आधे घंटे के लिए ओवन में रखें.

How to Cook Eggplant in the Oven

बिना काटे तुरंत परोसें।

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