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How to clean an aluminum pot or frying pan without ruining the dishes | बर्तनों को खराब किए बिना एल्यूमीनियम के बर्तन या फ्राइंग पैन को कैसे साफ करें

How to clean an aluminum pot or frying pan without ruining the dishes | बर्तनों को खराब किए बिना एल्यूमीनियम के बर्तन या फ्राइंग पैन को कैसे साफ करें

How to clean an aluminum pot or frying pan without ruining the dishes

लगभग किसी भी रसोई में एल्यूमीनियम से बना फ्राइंग पैन, सॉस पैन या सॉस पैन होता है। यह धातु आरामदायक है, अच्छी तरह गर्म होती है और वजन में हल्की है।

हालाँकि, यह सभी खाद्य पदार्थों के लिए उपयुक्त नहीं है, और इसकी देखभाल करना उतना आसान नहीं है जितना यह लग सकता है। हम आपको अपनी सामग्री में एल्युमीनियम के बर्तन धोने का तरीका बताएंगे।

एल्युमीनियम के फायदे और नुकसान

मुख्य लाभ धातु का हल्कापन है। यहां तक कि मोटी तली और दीवारों वाला एक बड़ा सॉस पैन भी लगभग "भारहीन" हो जाता है। इस सामग्री से बनी ट्रे अच्छी तरह गर्म हो जाती हैं और जल्दी ठंडी हो जाती हैं, जिससे बेकिंग आसान हो जाती है। लेकिन एल्युमीनियम एक नरम धातु है, इसलिए गंदगी, स्केल और ग्रीस इसमें अधिक तेज़ी से अवशोषित हो जाते हैं। जिन व्यंजनों में नींबू, सिरका या टमाटर होता है, वे बर्तनों पर दाग और धारियाँ छोड़ देते हैं।

कौन से डिटर्जेंट उपयुक्त नहीं हैं?

इस प्रतिक्रियाशील और नरम धातु के गुणों के आधार पर, इसे साफ करने के साधनों के सेट पर पुनर्विचार करना आवश्यक है। धोने के अनुचित तरीके एल्यूमीनियम की संरचना को नुकसान पहुंचाते हैं, परिणामस्वरूप, भोजन जलने लगता है और बर्तन बेकार हो जाते हैं।

निम्नलिखित सफाई उत्पाद उपयुक्त नहीं हैं:

अपघर्षक प्रकार, अर्थात्, जिसमें रेत, नमक, सोडा, चाक के छोटे कण होते हैं;

आक्रामक क्लोरीन युक्त डिटर्जेंट;

धातु स्क्रेपर्स और स्पंज।

डिशवॉशर में धोने से भी धातु पर बहुत अच्छा प्रभाव नहीं पड़ता है - गहन प्रसंस्करण और उच्च तापमान के कारण, उस पर धीरे-धीरे काले धब्बे दिखाई देंगे जिन्हें हटाया नहीं जा सकता है।

एल्यूमीनियम कुकवेयर को कैसे साफ करें

विभिन्न संदूषकों से धातु को साफ करने के लिए, इसका उपयोग करना सबसे अच्छा है:

नरम स्पंज - कपड़ा या सिंथेटिक;

तरल और फोमिंग उत्पाद - क्लासिक डिटर्जेंट, कपड़े धोने का साबुन या साबुन की छीलन उपयुक्त हैं;

सिलिकेट या स्टेशनरी गोंद;

नींबू का रस, प्राकृतिक सेब या वाइन सिरका के बहुत कमजोर (यह महत्वपूर्ण है) समाधान - इनका उपयोग अक्सर काली जमा को साफ करने के लिए किया जाता है;

सिरेमिक, चीनी मिट्टी के बरतन और क्रिस्टल के लिए विशेष उत्पाद उपयुक्त हैं - वे गंदगी की सतहों को साफ करेंगे और उन्हें चमक देंगे;

लोक उपचारों में, प्राकृतिक खट्टे सेब, सॉरेल, केफिर, प्याज के रस का उपयोग किया जाता है, और कभी-कभी काले धब्बों को हटाने के लिए कोला-प्रकार के पेय का उपयोग किया जाता है।

एक सरल नियम भी ध्यान में रखें: एल्यूमीनियम कुकवेयर को उपयोग के तुरंत बाद धोने की सलाह दी जाती है। इस तरह आप भोजन के अवशेषों या वसा को सूखने से रोकेंगे, जिसे निकालना अधिक कठिन होगा, और उनमें से कुछ धातु संरचना में अवशोषित हो सकते हैं।

जब बर्तन गर्म हों तो उन्हें साफ नहीं करना चाहिए; उन्हें थोड़ा ठंडा होने देना चाहिए: यदि ठंडा पानी किसी ऐसे बर्तन में डाला जाए जिसे अभी-अभी चूल्हे से हटाया गया हो, तो धातु विकृत हो सकती है। इससे इसकी सेवा का जीवन काफी कम हो जाएगा।

How to clean an aluminum pot or frying pan without ruining the dishes

बर्तनों को सही तरीके से कैसे साफ करें

घर पर एल्यूमीनियम को बहुत जल्दी, आसानी से और प्रभावी ढंग से साफ करने के लिए, नीचे सुझाए गए तरीकों का उपयोग करें।

1. भिगोना

गंदे एल्यूमीनियम कुकवेयर को साबुन के पानी या फोम के साथ गर्म पानी में भिगोने से आगे की सफाई आसान हो जाएगी। जले हुए भोजन के कण गीले हो जाएंगे और साफ करना आसान हो जाएगा। इसे भीगने में लगभग 10-15 मिनट का समय लगता है।

आप बर्तनों को सादे पानी में या निम्नलिखित के साथ पानी के मिश्रण में छोड़ सकते हैं:

टेबल नमक - 2-3 बड़े चम्मच की दर से। प्रत्येक लीटर पानी के लिए;

सक्रिय चारकोल नीचे तक जले हुए दूध को भिगोने के लिए अच्छा है। आपको जली हुई सतह के क्षेत्र के आधार पर 2 से 10 गोलियों को कुचलने की आवश्यकता होगी, मिश्रण को तल पर डालें, एक गिलास ठंडा पानी डालें और 30-40 मिनट तक खड़े रहने दें।

2. उबालना

जले हुए भोजन या वसा के अवशेषों को सादे पानी में उबालकर नरम किया जा सकता है। और इस प्रक्रिया को तेज़ करने के लिए, पानी में साधारण उत्पाद मिलाएँ। उदाहरण के लिए, सोडा. आप इससे एल्युमीनियम की परत को रगड़ नहीं सकते हैं, लेकिन इसे घोल में उबालने से गंदगी अच्छी तरह से सोखने में मदद मिलती है।

आपको बर्तनों से बड़े कंटेनर की आवश्यकता होगी। इसमें 1 चम्मच की दर से बेकिंग सोडा मिलाएं। सोडा प्रति 1 लीटर पानी। यदि आपके पास स्टेशनरी या सिलिकेट गोंद है, तो प्रति लीटर पानी में 2-3 बूंदें डालें - यह घोल और भी प्रभावी ढंग से काम करेगा।

मिश्रण में एक गंदा पैन रखें और 15-20 मिनट तक उबालें। फिर इसे ठंडा होने दें, मुलायम स्पंज से साफ करें, अंत में बहते पानी के नीचे धोकर सुखा लें।

पूर्व-उबालने के कुछ और सरल और प्रभावी साधन यहां दिए गए हैं:

साइट्रिक एसिड: प्रत्येक लीटर पानी में 1 बड़ा चम्मच मिलाएं। अम्ल. घोल को उबाल लें, फिर आँच को कम कर दें या बंद कर दें, और एल्युमीनियम सॉस पैन या पैन को मिश्रण में आधे घंटे से अधिक समय तक न रहने दें;

वाइन या सेब (आदर्श रूप से 9%) सिरका। 100 मिलीलीटर एसेंस को 2-3 लीटर पानी में घोलें। साफ करने के लिए एक पैन में या एक बड़े कंटेनर में उबालें जिसमें आप एल्यूमीनियम पैन को डुबोते हैं। उबलने के बाद, आंच बंद कर दें और आधे घंटे तक उबलने दें;

प्राकृतिक शर्बत - उबलते पानी में इस हरियाली के कुछ गुच्छे डालें, और फिर आँच को कम कर दें। एल्युमीनियम के बर्तनों को इस घोल में 15-20 मिनट के लिए भिगो दें;

कार्बोनेटेड पेय जैसे कोला - इसे पैन में ही या किसी कंटेनर में डालें जहाँ आप गंदे बर्तन रखते हैं। उबलने के बाद, आंच बंद कर दें और बर्तनों को 8-12 घंटे के लिए पेय में छोड़ दें।

How to clean an aluminum pot or frying pan without ruining the dishes

लोगों की सलाह और लाइफ हैक्स

हम एल्यूमीनियम कुकवेयर पर काले धब्बों से छुटकारा पाने के लिए कई "दादी" के नुस्खे साझा करते हैं:

सोडा और पानी का गाढ़ा गूदेदार मिश्रण - इसे अंधेरे क्षेत्रों पर लगाया जाता है और, किसी भी परिस्थिति में रगड़े बिना, कई घंटों के लिए छोड़ दिया जाता है;

केफिर - अंधेरे सतहों पर लागू करें और कुछ घंटों के लिए छोड़ दें;

टेबल सिरका 6% से अधिक नहीं - इसमें भिगोए हुए स्पंज से बर्तनों को अंदर और बाहर रगड़ें और 5-15 मिनट के लिए छोड़ दें;

खट्टा सेब - कटे हुए फल के आधे हिस्से के साथ एक बर्तन या फ्राइंग पैन की सतह को रगड़ें और 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें;

प्याज - इसे एक पैन में पानी में रखा जाता है, जिसे साफ करना होता है. उबाल लें, आंच कम करें और 7-10 मिनट तक और पकाएं।

किसी भी प्रक्रिया के बाद, बर्तनों को ठंडा होने दें और फिर हल्के डिटर्जेंट से धो लें। इसे अच्छी तरह धोकर सुखा लें।

सलाह

बर्तन साफ करते समय वेंटिलेशन का ध्यान रखें - खासकर यदि आप तेज गंध वाले उत्पादों (उदाहरण के लिए, प्याज) का उपयोग करते हैं या सिरके जैसी "सुगंधित" रचनाओं में भिगोने और उबालने का उपयोग करते हैं।

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